Espada

Nietypowy, endemiczny gatunek ryb głębinowych. Poławiany jedynie w dwóch miejscach na świecie – w tym na portugalskiej Maderze.

Espada nazywana jest także „pałaszem”, pływa na głębokości ok. 1000 m. Ceniona na Maderze za niezwykle smaczne, pozbawione ości mięso. Zwykle serwuje się ją z dodatkiem smażonych bananów lub polenty.



< sierpień 2012 >
Pn Wt Śr Cz Pi Sb Nd
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2