Gyros

Potrawa grecka: skrawki mięsa opiekanego na pionowym obrotowym rożnie.

Tradycyjny gyros przygotowywany jest z wieprzowiny, cielęciny lub baraniny. W trakcie opiekania cienkie kawałki mięsa odkrawane są specjalnym nożem. W wersji na wynos gyros traktowany jest jako fast food – zwykle zawija się go w pitę, skrapia sosem tzatziki i przybiera warzywami. W wersji restauracyjnej serwowany jest np. z dodatkiem frytek i horiatiki, czyli klasycznej sałatki wiejskiej. 

Fot. Antonio Fajardo i López, Wikimedia Commons, CC-BY-SA-3.0

< sierpień 2012 >
Pn Wt Śr Cz Pi Sb Nd
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2