Szynka bajońska (jambon de Bayonne)

Podsuszana dojrzewająca szynka wieprzowa. Produkowana w miejscowości Bayonne.

Od 1998 r. szynka bajońska jest produktem zastrzeżonym przez UE jako Chronione Oznaczenie Geograficzne i może być wytwarzana wyłącznie z ośmiu konkretnych ras świń. To jeden z najbardziej rozpoznawalnych produktów francuskich.

Fot. Leon Baradat, Wikimedia Commons, GFDL 1.2

< sierpień 2012 >
Pn Wt Śr Cz Pi Sb Nd
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2