Seria prezentuje historię i tradycję kulinarną śląskiej kuchni (czasami w dość nowoczesnym wydaniu) oraz miejsca, które warto odwiedzić. Każdy epizod realizowany jest w innej lokalizacji. Gospodarz programu tworzy swoje dania w przeróżnych śląskich karczmach, restauracjach oraz domach prywatnych.