Quentão (vinho quente)

Brazylijski gorący napój na bazie cachaça, czyli alkoholu ze sfermentowanego soku trzcinowego. Tradycyjnie pity się podczas tzw. Festa Junina – uroczystości organizowanej w zimowym (dla tej części świata) miesiącu czerwcu.

Cachaça (w południowej części Brazylii często zastępowane czerwonym winem) dolewa się do podgrzanej mieszaniny wody, skarmelizowanego cukru i korzennych przypraw, a następnie dusi przez kilka minut. 

Fot. www.cogumelolouco.com

< sierpień 2012 >
Pn Wt Śr Cz Pi Sb Nd
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2