Podstawowe składniki tego dania, to: ryba - najlepiej karp, żółta cebula oraz papryka: ostra - sproszkowana, świeżo pokrojona zielona oraz ostra - czereśniowa. W łagodniejszych wersjach zupy stosuje się paprykę słodką. W zależności od regionu, w którym zupa jest przygotowywana, dodaje się jeszcze inne składniki, takie jak: pomidory, makaron, ziemniaki, ikrę lub mlecz.