Rumuńska odmiana naleśników, przyrządzanych na słodko lub słono.
Jako deser clătite podaje się m.in. z dżemem, marmoladą, twarogiem lub czekoladą. W wersji słonej naleśniki serwowane są natomiast z warzywami, nadzieniem mięsnym (wieprzowym, drobiowym lub wołowym), ze szpinakiem i serem, a także w formie krokietów faszerowanych wołowiną, serem i tartym jajkiem (tzw.Clătite Brasov).