Udział w wydarzeniu weźmie ponad 100 najlepszych szefów kuchni z 15 krajów świata. Program MadridFusión obejmuje kilkadziesiąt imprez kulinarnych, wśród których znajdą się pokazy, degustacje, wykłady, kursy mistrzowskie i liczne konferencje. Atrakcją imprezy są ponadto: I Międzynarodowy Konkurs Gotowania (w którym będą ze sobą rywalizować krytycy kulinarni) oraz Enofusión, czyli targi winiarskie z udziałem ponad 100 wystawców. Targi połączone są z degustacją specjałów hiszpańskiej kuchni oraz tematyczną konferencją. 

Tegorocznej edycji kongresu towarzyszy jedna z najważniejszych kulinarnych imprez Madrytu – Gastrofestival – zaplanowany w dniach od 24 stycznia do 9 lutego.

Szczegóły: http://www.madridfusion.net/index.php