Encyklopedia kulinarna

Haagse Bluf

Holenderski deser, przygotowany z bitej, słodkiej pianki i białek z dodatkiem syropu owocowego.

czytaj więcej...

Hachee

Holenderski gulasz mięsny, przygotowywany z kawałków duszonej wołowiny, cebuli i przypraw.

czytaj więcej...

Hacker-Pschorr

Marka niemieckiego piwa, produkowanego w bawarskim Monachium. Jedno z tradycyjnych piw rozlewanych podczas Oktoberfest.

czytaj więcej...

Halászlé

Węgierska zupa rybna, bardzo popularna również na Słowacji.

czytaj więcej...

Halloren Kugeln

Niemieckie słodycze: dostępne w różnych smakach kulki z ciemnej czekolady.

czytaj więcej...

Halloumi

Popularny na Cyprze ser półtwardy pochodzenia greckiego, na bazie mleka owczego i koziego.

czytaj więcej...

Hangop

Tradycyjny holenderski deser ze zsiadłego mleka.

czytaj więcej...

Harira

Marokańska zupa z mięsa baraniego, duszonego z dodatkiem warzyw strączkowych: ciecierzycy, bobu, grochu i soczewicy.

czytaj więcej...

Haxe

Tradycyjne bawarska golonka w piwie. Serwowana najczęściej w towarzystwie ziemniaków i kapusty według regionalnego przepisu.

czytaj więcej...

Hedhikaa

Popularne na Malediwach „dania krótkie”, czyli przekąski wystawione na ladzie miejscowych kawiarni. Mogą być to słodycze bądź inne produkty, np. pasta jajeczna, drożdżówki z rybą, smażone kulki rybne itp.

czytaj więcej...

Heineken

Holenderskie piwo typu lager, warzone od 1873 r. przez browar Heineken.

czytaj więcej...

Hete Bliksem

„Holenderska parzybroda”, czyli purée z rozgotowanych ziemniaków, cebuli, jabłek i gruszek.

czytaj więcej...

Hilachas

Potrawa gwatemalska – cienkie płaty czerwonego mięsa, serwowane z ryżem i warzywami.

czytaj więcej...

Hindbærsnitte

Duński deser: maślane “kwadraty” malinowe z ciasta kruchego.

czytaj więcej...

Hirsch salami

Salami z jelenia, popularne w krajach niemieckojęzycznych.

czytaj więcej...

Hofbräu

Marka tradycyjnego bawarskiego piwa, produkowana w Monachium. Rozlewane na corocznym święcie piwa – Oktoberfest.

czytaj więcej...

Horiatiki

Jedna z najpopularniejszych potraw kuchni Grecji – słynna „sałatka grecka”, przygotowywana z warzyw i sera feta.

czytaj więcej...

Huesos de Santo

Hiszpańskie ciastka z pasty marcepanowej, podłużne, o cylindrycznym kształcie, wypełnione masą na bazie żółtka.

czytaj więcej...

Huni Folhi

Popularny na Malediwach deser – rodzaj naleśnika z nadzieniem, przyrządzonym ze startego na tarce kokosa, mąki, cukru i jajek.

czytaj więcej...

Hushållsost

Szwedzki produkt tradycyjny, chroniony prawem UE. Ser twardy, dojrzewający, na bazie krowiego mleka. Łagodny w smaku i kwaskowy w aromacie.

czytaj więcej...

Hutspot

Tradycyjne danie kuchni holenderskiej: forma ziemniaczanego purée z marchewką i cebulą.

czytaj więcej...

< sierpień 2012 >
Pn Wt Śr Cz Pi Sb Nd
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2