Rogal świętomarciński – fakty i mity

Tradycyjne pyry z gzikiem to nie jedyny kulinarny wyznacznik Poznania. Także w kwestii słodkości stolica Wielkopolski poszczycić się może nie lada specjałem. Kojarzony jednoznacznie z poznańską tradycją kulinarną, rogal świętomarciński święci triumfy popularności nie tylko wśród rdzennych poznaniaków. Już wkrótce – bo 11 listopada – apetyczne ciastko zagości na corocznych obchodach Dni Świętomarcińskich.

czytaj więcej...

Łyk śląskiego wina

„Wziąć idealny owoc – najpiękniejszy jaki macie – oberwać jagody, wycisnąć sok, przefermentować, sklarować, poddać dojrzewaniu i zabutelkować – oto cały sekret wytwarzania wina. Najważniejszym dodatkiem jest praca, pasja i duch „siedliska”, w którym owocują winorośle”.

czytaj więcej...

Kulinarny szlak Madrytu

Podróż do Madrytu warto kulinarnie wzbogacić – w którymś z licznych lokali, oferujących hiszpańskie smakowitości. Listy madryckich restauracji i kawiarni nie sposób, rzecz jasna, wyczerpać. Zamieszczamy więc wersję mocno skróconą.

czytaj więcej...

Enklawa spokoju w sercu Śląska

Zaczęło się od podróży – tych bliższych i tych dalekich – w poszukiwaniu smaku. Smaku nietuzinkowego, który będzie zawierał w sobie wszystko to, czego na próżno szukać w produktach oferowanych na sklepowych półkach. Austria, Szwajcaria, Skandynawia – to tam narodził się pomysł na stworzenie miejsca, w którym połączą się dwa światy: sacrum i profanum. Czyli tego, co pokrzepi i duszę, i ciało.

czytaj więcej...

Rajskie wyspy – z tuńczykiem w tle

Tuńczyk, curry i mleczko kokosowe – to kuchnia Malediwów w pigułce. Amatorzy rozmaitych potraw rybnych – złaknieni kulinarnej uczty w egzotycznej scenerii – powinni więc obrać za cel podróży właśnie ten niewielki archipelag wysp na Oceanie Indyjskim. Wrażeń zarówno smakowych, jak i turystycznych, na pewno nie braknie.

czytaj więcej...

W objęciach Karpat i Dunaju

Rumunia to trudna przeszłość, niezliczona ilość zabytków, zagubionych między pomnikami komunizmu, bogata tradycja regionalna, rzesze roztańczonych i rozśpiewanych Romów oraz legendarne krainy historyczne. A wśród nich ta najsłynniejsza, od której zaczniemy naszą przygodę – która dziś jest naszym głównym celem podróży - Transylwania.

czytaj więcej...

Na szwedzkim stole

Statystycznemu Polakowi – spędzającemu coroczny urlop raczej pod palmami niż w krajach nordyckich – kuchnia Szwecji kojarzy się głównie z osławionym „szwedzkim stołem” lub kulinarną ofertą dnia w restauracji Ikea.

czytaj więcej...

Kuchnia pod chmurką – witamy na Cyprze

Słońce na niebie, morze na horyzoncie i talerz pod nosem – turystów-smakoszy, planujących spędzić tegoroczne wczasy na Cyprze, czeka prawdziwa kulinarna uczta.

czytaj więcej...

Z nożem i widelcem po śladach Majów

Co można wyczarować z kukurydzy, kurczaka, bananów i rumu? Jak dowodzi tradycja gwatemalskiej kuchni – bardzo wiele. Te cztery składniki są bazą praktycznie wszystkich dań, z jakimi gringo może się spotkać na trasie podróży po tym urokliwym kraju. Zapraszamy w daleką, kulinarną podróż do Gwatemali.

czytaj więcej...

Siedem cudów chorwackich kulinariów

Z roku na rok, w sezonie letnim, Chorwacja bije rekordy popularności na turystycznej mapie Europy. Z dużym prawdopodobieństwem padnie wkrótce jakiś rekord także z zakresu chorwackich kulinariów.

czytaj więcej...

< sierpień 2012 >
Pn Wt Śr Cz Pi Sb Nd
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2