Łamańce

Tradycyjny wigilijny wypiek z Podlasia: kruche ciastka podawane z masą makową.

Łamańce zwyczajowo podaje się w salaterce, wetknięte w słodką pastę z maku. Ciastka przed upieczeniem mrozi się w lodówce, po wyjęciu rozwałkowuje i kroi w kształt trójkątów lub rombów. Masa makowa powstaje natomiast z odmoczonego i zmielonego maku, wymieszanego z miodem, rodzynkami i orzechami (często nasączonego dodatkowo alkoholem). 

Fot. Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0

< sierpień 2012 >
Pn Wt Śr Cz Pi Sb Nd
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2