Leipäjuusto (juustoleipä)

Fiński ser chlebowy. Wytwarzany jest z mleka krowiego, koziego lub reniferowego. Pieczony, gotowany lub flambirowany ("płonący półmisek").

Podaje się go na zimno lub na ciepło z dżemem z malin moroszek. Podczas gryzienia ser wydaje charakterystyczny dźwięk – skrzypi w zębach – stąd jego angielska nazwa „Finnish squeaky cheese” (dosł. fiński skrzypiący ser).

Ang: Finnish squeaky cheese
Fot. Teemu Rajala, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0

< sierpień 2012 >
Pn Wt Śr Cz Pi Sb Nd
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2