Fantazyjny kształt zawdzięczają drewnianym foremkom, często przybierającym postać wałka. Wyrzeźbione na nim wzory – np. ornamenty z florą i fauną, sceny z życia codziennego lub motywy biblijne – „rozwałkowuje” się bezpośrednio na surowym cieście, wykrawa i piecze.